Fraises, myrtilles, groseilles, fraises… les fruits rouges ou des bois font partie des fruits les plus sains que l’on puisse trouver. Ils regorgent de vitamines, sont riches en antioxydants, sont assainissants et ont un faible indice glycémique. Ils sont de plus en plus célèbres et font partie des rares fruits inclus dans les régimes pauvres en glucides ou faibles en glucides, si à la mode. Si vous souhaitez les cultiver vous-même et que vous disposez d’un balcon, d’une terrasse ou d’un patio où vous pourrez installer un jardin urbain, vous avez de la chance.
Malgré leur origine sauvage, les baies peuvent pousser en pot si vous leur fournissez les conditions et les soins appropriés. Ils pousseront dans votre propre maison, apportant de nombreux nutriments à votre table et vous permettant de ressentir la satisfaction de manger ce que vous cultivez, ce qui vous permettra de vous connecter au cycle naturel. Voici comment planter et faire pousser des baies à la maison :
Framboises
Il est obtenu à partir d’un arbuste connu sous le nom de framboisier et est l’un des plus faciles à cultiver, car il s’adapte très bien et est très productif. Vous pouvez acheter des plants de framboisiers en pépinière, à proximité ou dans n’importe quelle boutique en ligne spécialisée. Si c’est écologique, mieux c’est. C’est le bon moment pour la greffe. Vous aurez besoin d’un pot d’un diamètre compris entre 30 et 40 centimètres, pour qu’il puisse pousser sans problème.
Le framboisier préfère les climats tempérés et ses fruits peuvent être rouges ou noirs, selon la variété choisie. La plante devient un buisson pouvant mesurer deux mètres. Placez-le dans un endroit ensoleillé, car la lumière du soleil contribue à un meilleur développement des fruits et le protège des vents forts. Il nécessite un substrat riche en matière organique, par exemple des déjections de vers, et il est conseillé d’ajouter de la perlite pour mieux retenir l’humidité.
Il vous faudra fertiliser le sol de temps en temps, avec un engrais écologique, des arrosages réguliers sans inonder les racines et un tuteur, tuteur ou treillis au fur et à mesure de la croissance de la plante, pour que les tiges ne cassent pas. Il est conseillé de tailler les branches une fois qu’elles ont porté leurs fruits ou d’enlever les pousses les plus faibles de la base, afin que la plante pousse fortement.
fraises des bois
Les fraises peuvent être plantées dans des pots ou des jardinières et n’ont pas besoin de beaucoup d’espace, même si elles ont besoin d’un bon système de drainage. Le récipient peut mesurer 30 centimètres de diamètre et au moins 20 centimètres de profondeur. Vous pouvez également les planter dans des jardinières. Les mois de printemps et même le début de l’été sont de bonnes périodes pour les cultiver.
Comme pour les framboises, il est plus conseillé de planter à partir de boutures ou de semis et leurs racines sont placées à faible profondeur. Vous devez utiliser un bon substrat et il est essentiel de toujours le garder humide, mais pas gorgé d’eau. Ils ont besoin de six à huit heures de soleil et d’engrais occasionnels. Il est important de garder un œil sur les insectes et les oiseaux, vous pouvez même recouvrir la plante d’un grillage pour qu’ils ne volent pas votre récolte.
Groseille
Il est facile à cultiver et ne nécessite pas beaucoup de soins. Il résiste à presque toutes les conditions climatiques et est un arbuste très décoratif, qui atteint un mètre et demi de hauteur et porte des fruits sous forme de grappes. Ils poussent bien dans les climats tempérés ou humides et s’adaptent à tous types de substrat, à condition de disposer d’un bon système de drainage. Ils ont besoin d’un engrais organique et d’un arrosage abondant et régulier. Il convient également d’être attentif aux éventuels nuisibles, pour les éradiquer au plus vite.
Bleuets
C’est un buisson aux fruits noirs, rouges ou bleuâtres, qui pousse bien en pot et atteint un mètre et demi, même s’il aura besoin d’un récipient grand et profond. Le plus conseillé, comme pour le reste des fruits rouges, est de partir d’une petite plante biologique que vous pouvez acheter en pépinière. C’est une plante décorative et très résistante, qui s’adapte très bien au froid et apprécie le soleil, mais peut souffrir au-dessus de 30ºC.
Il a besoin d’un sol léger et d’un substrat riche en matière organique, d’arrosages réguliers et d’engrais deux à trois fois par an. En hiver, il est conseillé de tailler les branches les plus anciennes, pour faciliter une meilleure production fruitière. Si le puceron vous attaque, il est conseillé de l’arrêter au plus vite. Vous pourrez commencer la récolte environ trois mois après la période de floraison de la deuxième année.
En raison de leur saveur délicate, les fruits rouges peuvent être consommés crus ou dans des smoothies verts et utilisés pour faire des confitures, des glaces et une longue liste de plats et desserts. Leurs bienfaits sont nombreux mais, s’ils sont également biologiques et cultivés par vos soins, ils le seront sans doute encore plus.
