Le romarin est l’une des plantes les plus polyvalentes qui existent. Depuis l’Antiquité, elle est utilisée dans le bassin méditerranéen – d’où elle est originaire – dans le domaine médicinal pour ses propriétés médicinales : elle possède des bienfaits digestifs, pour le foie et pour soulager les muscles et les articulations. De plus, en tant que plante aromatique, ses utilisations culinaires se démarquent également : elle est utilisée pour aromatiser les viandes, le riz, les légumes et les légumes verts. Il est facile d’entretien et peut donc être cultivé à la maison en tenant compte d’une série de recommandations.
Tout d’abord, il est important de noter qu’il peut être planté en pot, dans un petit jardin, sur une terrasse ou à l’intérieur d’une habitation. Cela peut se faire par graines, boutures ou semis. Le plus simple est d’acheter une petite plante à ses débuts dans un magasin. Il s’adapte à toutes les températures, même s’il pousse mieux dans les climats chauds ou tempérés. Mieux vaut l’extérieur, dans un jardin, une terrasse ou une fenêtre, mais vous pouvez également l’utiliser dans votre propre cuisine pour l’avoir à portée de main pour cuisiner. Le pot doit avoir une profondeur considérable, car de nombreuses racines y poussent.
Irrigation
Il n’a pas besoin de trop d’eau pour pousser, car il est habitué aux périodes de sécheresse et à peu d’eau.
Il n’a pas besoin de trop d’eau pour pousser, car il est habitué aux périodes de sécheresse et à peu d’eau. C’est pourquoi nous devons veiller à ce que le sol ne soit pas gorgé d’eau, car cela pourrait endommager la plante. Si possible, une bonne option est l’irrigation goutte à goutte qui peut être réalisée manuellement même avec une bouteille en plastique, surtout au début.
Il ne nécessite pas de sol spécial, avec un pH compris entre 6 et 7,5, bien qu’il soit conseillé d’ajouter une fois par an de la matière organique, comme des déjections de vers, du compost ou d’autres engrais et un bon drainage pour filtrer l’eau et éliminer les excès. Il est conseillé qu’il reçoive la lumière directe du soleil plusieurs heures par jour, de cette façon il poussera rapidement sans problème.
Lors de sa croissance, les branches les plus faibles doivent être coupées avec des ciseaux spécialisés, sinon elle peut atteindre une grande taille et occuper toutes les jardinières. Elle ne souffre généralement pas de parasites, car c’est un bon répulsif contre les insectes, ce qui en fait une plante idéale pour un jardin. Mais il est bon d’en être conscient et si vous en détectez, vous pouvez nettoyer les feuilles directement à l’eau et au savon jusqu’à ce qu’elles soient éliminées.
Lorsque vous souhaitez couper une branche pour l’ajouter à un plat ou l’utiliser à des fins médicinales, vous devez le faire avec des ciseaux et en veillant à ne pas endommager la tige principale. Au printemps ou en été, de belles fleurs mauves s’épanouissent sur ses branches qui peuvent également être utilisées à des fins culinaires ou pour fabriquer des huiles essentielles.
